Kitchen's Corner

A l'instar d'Hyde Park qui dédie une partie de son espace à l'expression - via son célèbre Speaker's Corner - nous avons décidé de consacrer un coin de notre site à la naissance du débat. C'est donc ici que nous publierons des entrevues menées auprès de divers acteurs de l'hôtellerie-restauration et que nous partagerons nos impressions sur les tendances de ce secteur. Le but ? Recueillir des points de vues de différents horizons, se questionner sur les sujets qui agitent l'actualité, mettre en exergue les maux de la profession, etc.